CrossFit Malmö kosthållnings råd

Protein: Ska komma från olika typer av magert kött och ska stå för ca 30% av det totala kalori intaget.

Kolhydrater: Ska primärt komma från den låga delen av det glykemiska index (grönsaker), och ska stå för ca 40% av det totala kalori intaget.

Fett: Ska primärt komma från omättat fett och ska stå för ca 30% av det totala kalori intaget.

Vad bör jag äta??

Ärligt talat så borde du basera din kost på grönsaker, magert kött, frukt, nötter och frön, lite stärkelse och inget socker. En annan god regel är också att hålla sig borta från mat med lång hållbarhet eftersom mat med lång hållbarhet är lika med mat med många tillsatser i. Om du följer dessa riktlinjer kommer du få ut det mesta av nästan alla fördelar som går att få genom kosten.

Här på CrossFit Malmö rekommenderar vi både Paleo dieten och Zone dieten men vi är övertygade om att det ligger störst vetenskapliga fakta till Paleo dieten och det är Paleo vi vill rekommendera att man använder som grund för sin kost. 

Vi menar att kvaliteten av den mat man äter är viktigt för sin välfärd, sundhet och fysiska framgång att mängden av mat kommer i andra hand. Men om man tar det bästa från två världar är det helt säkert att det kommer ge det bästa resultatet.

  

The Caveman eller stenåldern som Modell för kostvanor:

Den moderna kosten passar inte bra ihop med vår genetiska sammansättning. Vår evolution har inte hängt med i utvecklingen inom landsbruket och matbearbetningen och detta har resulterat i många sundhetsproblem för den moderna människan. Hjärtinfarkt, hjärtsjukdom, diabetes, cancer, benskörhet, fetma och psykologisk dysfunktion har alla blivit vetenskapligt förbundet med en kost som har förarbetade koldydrater. 

Search ”Google” för stenålder koshållning eller stenålder kost. Träffarna är omfattande, bevisande och facinerande. The Caveman modellen är det samma som CrossFit’s kostråd.

Vilka matvaror bör jag undgå?

Överdrivet intag av hög-glykemsika kolhydrater är det främsta synden i kost och sundhets problem. Hög glykemiska kolhydrater är de som ökar blodsockret för snabbt. Detta innefattar ris, bröd, potatis, godis, läsk och de flesta förarbetade kolhydrater. Behandlingen kan vara blekning, bakning, färgning och raffinering. Behandling av kolhydrater ökar ditt glykemiska index och har benägenhet att höja till blodsocker,

Vad är problemet med högt Glykemiska kolhydrater?

Problemet med hög-glykemsika kolhydrater är att de ger en oproportionerlig insulin respons. Insulin är ett viktigt hormon för livet, men akut, kronisk förhöjt insulin kan medföra hyperinsulinism, som är förbundet med övervikt, förhöjt kolesterol, högt blodtryck, humör svängningar och en Pandoras ask med sjukdom och handikapp. Sök på ”hyperinsulinism” på Internet. Det är en guldgruva av upplysningar som är relevanta för din hälsa som finns tillgänglig där. CrossFit’s kostråd är en låg-glykemisk kost som därmed förminskar insulin responsen.

Kalorifattiga restriktioner och längre livstid.

Aktuell forskning stöttar kopplingen mellan ett begränsat kaloriintag med en stigande livstid. Förekomsten av cancer och hjärtsjukdomar minskar kraftigt men en kost som har ett begränsat kaloriintag. ”Caloric Restriction” är ett användbart område för Internetsökning. CorssFit’s kostråd överensstämmer men denna forskning. 

CrossFit’s kostråd ger ett reducerat kaloriintag som ändå ger rikligt med näring till hård fysisk aktivitet. 

Här var lite vägledning till att börja med, ta lite tid till att söka på nätet för där står mycket mera och det finns många intressanta hemsidor som handlar om kostvanor. 

Under länkar hittar du några bra hemsidor.